Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino

Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Navarrete Araneda, Olga Fabiola
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingenieria. 2000.
Sujets:	CEREZAS MARRASCHINO ELABORACION.
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