Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingenieria.
2000.
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