Prefactibilidad técnico económica de la incorporación de una línea de ahumado, en dependencia de planta faenadora de truchas

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Auteur principal: Vásquez Elqueta, Pablo Alberto
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2001.
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Description
Description:Tesis.
Description matérielle:192 p. 28 cm.
Bibliographie:Bibl., índice.