Contaminación a Staphylococus Aureus de quesos frescos artesanales de cabra producidos en la Región Metropolitana (Comunas de Til-Til y San José de Maipo)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Núñez Salinas, Fernando
Formato: Libro
Publicado: Universidad de Chile, Facultad de Medicina, Escuela de Salud Pública. 1990.
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Descripción
Notas:Tesis.
Descripción Física:68 p. 28 cm.
Bibliografía:Bibl. pp. 59-67; índice.