Implicaciones de las taninos en el control de alimentos

Implicaciones de las taninos en el control de alimentos

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Martínez Domínguez, Beatríz
Autres auteurs:	Rincón León, Francisco
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Seminario de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 1999.
Sujets:	TANINOS. ALIMENTOS MICROBIOLOGIA.
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