Hermida Bun, J. R. (2000). Fundamentos de ingeniería de procesos alimentarios. MundiPrensa.
Citación estilo ChicagoHermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Alimentarios. MundiPrensa, 2000.
Cita MLAHermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Alimentarios. MundiPrensa, 2000.
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