Hermida Bun, J. R. (2000). Fundamentos de ingeniería de procesos alimentarios. MundiPrensa.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Alimentarios. MundiPrensa, 2000.
Citatione MLA (9a ed.)Hermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Alimentarios. MundiPrensa, 2000.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.