Hobbs, B. C. (1997). Higiene y toxicología de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Hobbs, Betty C. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.
Citação MLA (9ª ed.)Hobbs, Betty C. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. Acribia, 1997.
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