توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Hersom, A. (1995). Conservas alimenticias: Procesado termico y microbiologia. Acribia.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Zaagoza: Acribia, 1995.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Acribia, 1995.