Hersom, A. (1995). Conservas alimenticias: Procesado termico y microbiologia. Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Zaagoza: Acribia, 1995.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Acribia, 1995.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..