Hersom, A. (1995). Conservas alimenticias: Procesado termico y microbiologia. Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Zaagoza: Acribia, 1995.
Цитирование MLA (9-е изд.)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Acribia, 1995.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.