Hersom, A. (1995). Conservas alimenticias: Procesado termico y microbiologia. Acribia.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Zaagoza: Acribia, 1995.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Hersom, A.C. Conservas Alimenticias: Procesado Termico Y Microbiologia. Acribia, 1995.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.