Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Hersom, A.C
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaagoza. Acribia. 1995.
विषय:
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विवरण
भौतिक वर्णन:451 p. 22 cm.
ग्रन्थसूची:Indice.
आईएसबीएन:8420005622