Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hersom, A.C
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaagoza. Acribia. 1995.
Témata:	ALIMENTOS CONSERVACION.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
Autor: Andés, Luis E.
Vydáno: (1948)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
Vydáno: (2016)

Conservas de frutas y hortalizas
Vydáno: (2005)

Los conservas, si los cuidas : cómo ayudar a los miembros nuevos a permanecer en la iglesia
Autor: Cress, James A.
Vydáno: (2005)

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) /
Autor: Muñoz Sánchez, María Teresa
Vydáno: (2012)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
Autor: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Vydáno: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
Autor: Guerrero Aguilera, Manuel
Vydáno: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
Autor: Rumbado Martín, Emilio J.
Vydáno: (2023)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
Autor: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
Vydáno: (2013)

Conservación no térmica de alimentos
Autor: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Vydáno: (1998)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
Vydáno: (1998)

Conservación de alimentos
Autor: Desrosier, Norman W.
Vydáno: (1964)

The prepper's guide to food preservation /
Vydáno: (2023)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
Autor: Carrión Calderón, Miguel
Vydáno: (2023)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Autor: Rees. J.A.G., ed
Vydáno: (1994)

Tecnología de la fabricación de conservas
Autor: Sielaff, Heinz, coord
Vydáno: (2000)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Autor: Lück, Erich
Vydáno: (1995)

Conservación de los alimentos
Autor: Díaz Torres, Raúl
Vydáno: (2009)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
Autor: Acosta, Raquel Susana
Vydáno: (2017)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
Vydáno: (2002)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Autor: Parra, Gustavo L.
Vydáno: (2007)

Industria Alimenticia

Industria Alimenticia.

Industria Alimenticia.

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
Autor: Paulete Jiménez, Inmaculada
Vydáno: (2013)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Vydáno: (2003)

Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) /
Autor: Santana Acevedo, Isabel María
Vydáno: (2013)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
Autor: Povea Garcerant, Ismael
Vydáno: (2007)

Ingenieria de los alimentos
Autor: Sharma, Shri K.
Vydáno: (2003)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
Autor: Jurado Luna, María Esperanza
Vydáno: (2013)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, J.G
Vydáno: (1998)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
Autor: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Vydáno: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
Autor: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Vydáno: (2007)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
Autor: Noskowa, G. L.
Vydáno: (1980)

Conservas de tomates
Autor: Martínez Pinto, Waldemar
Vydáno: (1943)

Hortalizas en conserva
Autor: Martínez Pinto, Waldemar
Vydáno: (1944)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
Vydáno: (2004)

Manual de conservación de los alimentos
Autor: Rahman, M. Shafiur

Alimentos congelados procesados y distribución
Vydáno: (1990)

Enlatado de pescado y carne
Autor: Footitt, RJ
Vydáno: (1995)