Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Hersom, A.C
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaagoza. Acribia. 1995.
נושאים:	ALIMENTOS CONSERVACION.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
מאת: Andés, Luis E.
יצא לאור: (1948)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
יצא לאור: (2016)

Conservas de frutas y hortalizas
יצא לאור: (2005)

Los conservas, si los cuidas : cómo ayudar a los miembros nuevos a permanecer en la iglesia
מאת: Cress, James A.
יצא לאור: (2005)

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) /
מאת: Muñoz Sánchez, María Teresa
יצא לאור: (2012)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
מאת: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
יצא לאור: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
מאת: Guerrero Aguilera, Manuel
יצא לאור: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
מאת: Rumbado Martín, Emilio J.
יצא לאור: (2023)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
יצא לאור: (1998)

Conservación de alimentos
מאת: Desrosier, Norman W.
יצא לאור: (1964)

Conservación no térmica de alimentos
מאת: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
יצא לאור: (1998)

The prepper's guide to food preservation /
יצא לאור: (2023)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
מאת: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
יצא לאור: (2013)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
מאת: Carrión Calderón, Miguel
יצא לאור: (2023)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
מאת: Rees. J.A.G., ed
יצא לאור: (1994)

Tecnología de la fabricación de conservas
מאת: Sielaff, Heinz, coord
יצא לאור: (2000)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
מאת: Lück, Erich
יצא לאור: (1995)

Conservación de los alimentos
מאת: Díaz Torres, Raúl
יצא לאור: (2009)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
מאת: Acosta, Raquel Susana
יצא לאור: (2017)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
יצא לאור: (2002)

Método práctico para la conservación de los alimentos
מאת: Parra, Gustavo L.
יצא לאור: (2007)

Industria Alimenticia

Industria Alimenticia.

Industria Alimenticia.

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
מאת: Paulete Jiménez, Inmaculada
יצא לאור: (2013)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
יצא לאור: (2003)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
מאת: Povea Garcerant, Ismael
יצא לאור: (2007)

Ingenieria de los alimentos
מאת: Sharma, Shri K.
יצא לאור: (2003)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
מאת: Jurado Luna, María Esperanza
יצא לאור: (2013)

Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) /
מאת: Santana Acevedo, Isabel María
יצא לאור: (2013)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
מאת: Brennan, J.G
יצא לאור: (1998)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
מאת: Fernández Díaz, Miguel Ángel
יצא לאור: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
מאת: Fernández Díaz, Miguel Ángel
יצא לאור: (2007)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
מאת: Noskowa, G. L.
יצא לאור: (1980)

Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes Informe de la reunión
יצא לאור: (2004)

Enlatado de pescado y carne
מאת: Footitt, RJ
יצא לאור: (1995)

Alimentos congelados procesados y distribución
יצא לאור: (1990)

Conservación de frutas y hortalizas
מאת: Southgate, David
יצא לאור: (1992)

Manual de conservación de los alimentos
מאת: Rahman, M. Shafiur

Conservas de tomates
מאת: Martínez Pinto, Waldemar
יצא לאור: (1943)