Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Hersom, A.C
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Zaagoza. Acribia. 1995.
Teme:	ALIMENTOS CONSERVACION.
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