Lewis, M. (1993). Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Zaragoza: Acribia, 1993.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Acribia, 1993.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..