Lewis, M. (1993). Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Zaragoza: Acribia, 1993.
Цитирование MLA (9-е изд.)Lewis, M.J. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Acribia, 1993.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.