Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Lewis, M.J
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza. Acribia. 1993.
Teme:	TRANSFERENCIA DE CALOR. TRANSFERENCIA DE MASA.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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