Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Lewis, M.J |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Zaragoza.
Acribia.
1993.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
Liknande verk
-
Fundamentos de transferencia de calor
av: Incropere, Frank P.
Publicerad: (1999) -
Procesos de transferencia de calor
av: Kern, Donald Q.
Publicerad: (2007) -
Transferencia de calor aplicada a la ingeniería
av: Welty, James R.
Publicerad: (1992) -
Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico
av: Çengel, Yunus A.
Publicerad: (2007) -
Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos
av: Zupan Iribarren, Juan Gabriel
Publicerad: (2003)