Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza.
Acribia.
1993.
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| Soggetti: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Collocazione: |
660.284 27 / L 671. |
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| Copia Unknown | Disponibile Richiedi |