Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.
Dyfyniad Arddull ChicagoBarbosa-Cánovas, Gustavo V., and Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.
Dyfyniad MLABarbosa-Cánovas, Gustavo V., and Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.