Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., και Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., και Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.