APA način citiranja (7. izdanje)

Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.

Čikaški stil citiranja (17. izdanje)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., i Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.

MLA način citiranja (9. izdanje)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., i Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.