APA (7e ed.) Bronvermelding

Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., en Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., en Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.