Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.
Chicago-čujuhus (17. p.)Barbosa-Cánovas, Gustavo V., juo Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.
MLA-čujuhus (9. p.)Barbosa-Cánovas, Gustavo V., juo Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.