Barbosa-Cánovas, G. V., & Vega-Mercado, H. (2000). Deshidratación de alimentos. Acribia.
芝加哥风格引文Barbosa-Cánovas, Gustavo V., 与 Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.
MLA引文Barbosa-Cánovas, Gustavo V., 与 Humberto Vega-Mercado. Deshidratación De Alimentos. Acribia, 2000.
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