Deshidratación de alimentos

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Autres auteurs: Vega-Mercado, Humberto
Format: Inconnue
Langue:espagnol
Publié: Zaragoza. Acribia. 2000.
Sujets:
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Description
Description matérielle:297 p. 24 cm.
Bibliographie:Indice.
ISBN:8420009180