Deshidratación de alimentos

Deshidratación de alimentos

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
अन्य लेखक:	Vega-Mercado, Humberto
स्वरूप:	अज्ञात
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Zaragoza. Acribia. 2000.
विषय:	ALIMENTOS DESHIDRATACION.
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
प्रकाशित: (2020)

Diseño de un deshidratador de manzanas para la planta de alimentos SuperBoom
द्वारा: Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo
प्रकाशित: (1999)

Conservación no térmica de alimentos
द्वारा: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
प्रकाशित: (1998)

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
द्वारा: Fuselli, S. R, और अन्य
प्रकाशित: (2004)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
द्वारा: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
प्रकाशित: (1997)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
द्वारा: Ibarz, Albert, और अन्य
प्रकाशित: (2005)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
द्वारा: Castro, Débora
प्रकाशित: (2005)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
द्वारा: Castro, Débora, और अन्य
प्रकाशित: (2005)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
द्वारा: Panadés Ambrosio, Gloria C.
प्रकाशित: (2002)

Química de los Alimentos
द्वारा: Belitz, Hans-Dieter
प्रकाशित: (1988)

Microbiologia de los alimentos
द्वारा: Adams, M. R.
प्रकाशित: (1997)

Los alimentos ultraprocesados /
द्वारा: Sánchez Perona, Javier
प्रकाशित: (2022)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
द्वारा: Bartholomai, Alfred, ed
प्रकाशित: (1991)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
द्वारा: Fennema, Owen R.
प्रकाशित: (1993)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
द्वारा: Medin, Roxana
प्रकाशित: (2011)

Método práctico para la conservación de los alimentos
द्वारा: Parra, Gustavo L.
प्रकाशित: (2007)

Preparación de alimentos
द्वारा: Charley, Helen
प्रकाशित: (1988)

Conservación de alimentos
द्वारा: Desrosier, Norman W.
प्रकाशित: (1964)

Ingenieria de los alimentos
द्वारा: Sharma, Shri K.
प्रकाशित: (2003)

Química de los Alimentos
द्वारा: Baltes, Werner
प्रकाशित: (2007)

Alimentos Kosher
प्रकाशित: (2005)

Biotecnología de alimentos
द्वारा: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
प्रकाशित: (2009)

Alimentos congelados procesados y distribución
प्रकाशित: (1990)

Tecnología de los alimentos congelados
द्वारा: Mallet, C.P., ed
प्रकाशित: (1994)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
द्वारा: Rees. J.A.G., ed
प्रकाशित: (1994)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
प्रकाशित: (2018)

Tecnología de la congelación de los alimentos
द्वारा: Gruda, Zbigniew
प्रकाशित: (1990)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
द्वारा: Fornés, David Tomás
प्रकाशित: (2022)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
द्वारा: Matissek, Reinhard
प्रकाशित: (1998)

Alimentos composición y propiedades /
प्रकाशित: (2000)

El poder Medicinal de los Alimentos
द्वारा: Pamplona Roger, Jorge D.
प्रकाशित: (2003)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
द्वारा: Fellows, Peter
प्रकाशित: (1994)

Alimentos : bromatología /
द्वारा: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
प्रकाशित: (2008)

Alimentos funcionales

Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
प्रकाशित: (2010)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
द्वारा: Cote Daza, Sandra Patricia
प्रकाशित: (2020)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
द्वारा: García Fajardo, Isabel
प्रकाशित: (2008)

Análisis moderno de los alimentos
द्वारा: Hart, F. Leslie
प्रकाशित: (1991)

Manual de conservación de los alimentos
द्वारा: Rahman, M. Shafiur

Alimentos funcionales y nutracet͠icos