Deshidratación de alimentos

Deshidratación de alimentos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Diğer Yazarlar:	Vega-Mercado, Humberto
Materyal Türü:	Bilinmiyor
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza. Acribia. 2000.
Konular:	ALIMENTOS DESHIDRATACION.
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Diseño de un deshidratador de manzanas para la planta de alimentos SuperBoom
Yazar:: Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
Yazar:: Fuselli, S. R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Conservación no térmica de alimentos
Yazar:: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
Yazar:: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Yazar:: Ibarz, Albert, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
Yazar:: Castro, Débora
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
Yazar:: Castro, Débora, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
Yazar:: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Química de los Alimentos
Yazar:: Belitz, Hans-Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Microbiologia de los alimentos
Yazar:: Adams, M. R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Los alimentos ultraprocesados /
Yazar:: Sánchez Perona, Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
Yazar:: Bartholomai, Alfred, ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Yazar:: Medin, Roxana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ingenieria de los alimentos
Yazar:: Sharma, Shri K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Yazar:: Fennema, Owen R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Preparación de alimentos
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Conservación de alimentos
Yazar:: Desrosier, Norman W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Yazar:: Parra, Gustavo L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Alimentos Kosher
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Química de los Alimentos
Yazar:: Baltes, Werner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Biotecnología de alimentos
Yazar:: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Alimentos congelados procesados y distribución
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Tecnología de los alimentos congelados
Yazar:: Mallet, C.P., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Yazar:: Rees. J.A.G., ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
Yazar:: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Alimentos composición y propiedades /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Yazar:: Matissek, Reinhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Alimentos : bromatología /
Yazar:: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Yazar:: Gruda, Zbigniew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Yazar:: Fornés, David Tomás
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Alimentos funcionales

El poder Medicinal de los Alimentos
Yazar:: Pamplona Roger, Jorge D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
Yazar:: García Fajardo, Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
Yazar:: Cote Daza, Sandra Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Manual de conservación de los alimentos
Yazar:: Rahman, M. Shafiur

Alimentos funcionales y nutracet͠icos