Deshidratación de alimentos

Deshidratación de alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Tác giả khác:	Vega-Mercado, Humberto
Định dạng:	Không biết
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza. Acribia. 2000.
Những chủ đề:	ALIMENTOS DESHIDRATACION.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
Được phát hành: (2020)

Diseño de un deshidratador de manzanas para la planta de alimentos SuperBoom
Bằng: Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo
Được phát hành: (1999)

Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
Bằng: Fuselli, S. R, et al.
Được phát hành: (2004)

Conservación no térmica de alimentos
Bằng: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Được phát hành: (1998)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
Bằng: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Được phát hành: (1997)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Bằng: Ibarz, Albert, et al.
Được phát hành: (2005)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
Bằng: Castro, Débora
Được phát hành: (2005)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
Bằng: Castro, Débora, et al.
Được phát hành: (2005)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
Bằng: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Được phát hành: (2002)

Química de los Alimentos
Bằng: Belitz, Hans-Dieter
Được phát hành: (1988)

Microbiologia de los alimentos
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (1997)

Los alimentos ultraprocesados /
Bằng: Sánchez Perona, Javier
Được phát hành: (2022)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
Bằng: Bartholomai, Alfred, ed
Được phát hành: (1991)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Bằng: Medin, Roxana
Được phát hành: (2011)

Ingenieria de los alimentos
Bằng: Sharma, Shri K.
Được phát hành: (2003)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Bằng: Fennema, Owen R.
Được phát hành: (1993)

Preparación de alimentos
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1988)

Conservación de alimentos
Bằng: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1964)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Bằng: Parra, Gustavo L.
Được phát hành: (2007)

Alimentos Kosher
Được phát hành: (2005)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Biotecnología de alimentos
Bằng: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
Được phát hành: (2009)

Alimentos congelados procesados y distribución
Được phát hành: (1990)

Tecnología de los alimentos congelados
Bằng: Mallet, C.P., ed
Được phát hành: (1994)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Bằng: Rees. J.A.G., ed
Được phát hành: (1994)

Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Được phát hành: (2010)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
Bằng: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Được phát hành: (2022)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Được phát hành: (2018)

Alimentos composición y propiedades /
Được phát hành: (2000)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Alimentos : bromatología /
Bằng: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Được phát hành: (2008)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Bằng: Gruda, Zbigniew
Được phát hành: (1990)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Alimentos funcionales

El poder Medicinal de los Alimentos
Bằng: Pamplona Roger, Jorge D.
Được phát hành: (2003)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Bằng: Fellows, Peter
Được phát hành: (1994)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
Bằng: García Fajardo, Isabel
Được phát hành: (2008)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
Bằng: Cote Daza, Sandra Patricia
Được phát hành: (2020)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Alimentos funcionales y nutracet͠icos