Biotecnología de la fermentación, principios, procesos y productos

Biotecnología de la fermentación, principios, procesos y productos

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Bibliographic Details
Main Author: Ward, Owen P.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza. Acribia. c1991.
Subjects:
BIOTECNOLOGIA.
FERMENTACION.
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Description
Physical Description:274 p. 23 cm.
Bibliography:Bibl.; índice.
ISBN:842000764

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