Lawson, H., & Carballo García, F. J. (1999). Aceites y Grasas Alimentarios: Tecnología, utilización y nutrición. Editorial Acribia, S.A.
Citação norma ChicagoLawson, Harry, and Francisco Javier Carballo García. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1999.
Citação norma MLALawson, Harry, and Francisco Javier Carballo García. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Editorial Acribia, S.A, 1999.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.