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Lawson, H., & Carballo García, F. J. (1999). Aceites y Grasas Alimentarios: Tecnología, utilización y nutrición. Editorial Acribia, S.A.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Lawson, Harry, and Francisco Javier Carballo García. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1999.

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Lawson, Harry, and Francisco Javier Carballo García. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Editorial Acribia, S.A, 1999.