Ciencia y tecnología de la panificación

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Quaglia, Giovanni
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: Zaragoza. Acribia. 1991.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:485 p. 24 cm.
Bibliografija:Indice.
ISBN:8420007188