Ciencia y tecnología de la panificación

Ciencia y tecnología de la panificación

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Quaglia, Giovanni
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza. Acribia. 1991.
Témata:	PAN - TECNOLOGIA. PANIFICACIÓN.
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