Ciencia y tecnología de la panificación

Ciencia y tecnología de la panificación

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Quaglia, Giovanni
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Zaragoza. Acribia. 1991.
Pynciau:	PAN - TECNOLOGIA. PANIFICACIÓN.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
gan: Dueñas Gallegos, Claudia
Cyhoeddwyd: (2000)

Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
gan: Galvagno, M. A., et al.
Cyhoeddwyd: (2004)

Tratado teórico práctico de la fabricación de pan
gan: Miracle Arrufat, Ernesto
Cyhoeddwyd: (1911)

Effects of different ovens and enzymes on quality parameters of bread

Nuestra América
gan: Martí, José, 1853-1895
Cyhoeddwyd: (2011)

Afro voice a voice for Pan Afrikanists.

América Latina y el Caribe : vínculos globales en un contexto multilateral complejo /
Cyhoeddwyd: (2012)

ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
gan: Procel Abril, Claudia Vanessa
Cyhoeddwyd: (2013)

Interamerikanische Beziehungen : Einfluss, Transfer, Interkulturalität : ein Erlanger Kolloquium /
Cyhoeddwyd: (1990)

Optimizando las propiedades del pan

Industria de la Panificacin̤

El pan nuestro ... y otros alimentos : breve historia del pan /
gan: Ramírez Ortiz, Tomás
Cyhoeddwyd: (2017)

Baking terms and techniques

Del Bravo a Magallanes textos sobre nuestra América /
gan: Martí, José, 1853-1895
Cyhoeddwyd: (2011)

Peter Pan : el niño que nunca quiso crecer /
gan: Barrie, J. M. (James Matthew), 1860-1937
Cyhoeddwyd: (2018)

Folklore y literatura en la lírica panhispánica : Lyra Minima I /
Cyhoeddwyd: (2016)

Escenas latinoamericanas
gan: Martí, José, 1853-1895
Cyhoeddwyd: (2011)

Ciencia, tecnología y sociedad
gan: Polanco, Alberto
Cyhoeddwyd: (2009)

Ciencia y tecnología en la escuela
gan: Lacueva, Aurora
Cyhoeddwyd: (1990)

Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
gan: Soto Pérez, Marcos Antonio
Cyhoeddwyd: (2014)

Ciencia y tecnología
Cyhoeddwyd: (2004)

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
gan: Salunkhe, D. K.
Cyhoeddwyd: (2004)

Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)

Ciencia y tecnología en Venezuela
gan: Terán, Mary
Cyhoeddwyd: (2009)

Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

Ciencia, tecnología y sociedad
Cyhoeddwyd: (2012)

Ciencia, tecnología y sociedad una mirada desde la educación en tecnología /
gan: Rodríguez Acevedo, Germán Darío
Cyhoeddwyd: (1998)

Ciencia, tecnología y sociedad una aproximación conceptual /
gan: García Palacios, Eduardo Mariano
Cyhoeddwyd: (2001)

Ciencia, tecnología y sociedad bibliografía comentada /
gan: López Cerezo, José Antonio
Cyhoeddwyd: (1998)

Trabajo ciencia tecnología y sociedad actual
gan: Berro, Daniela
Cyhoeddwyd: (2009)

Arte, ciencia y tecnología /
gan: Alsina, Pau
Cyhoeddwyd: (2011)

Ciudadanía: Ciencia y Tecnología: Reflexiones sobre la percepción de la ciencia y la tecnología en Chile
Cyhoeddwyd: (2018)

Logos Ciencia y Tecnología
gan: Vale Mosquera, Edgar Orlando
Cyhoeddwyd: (2010)

Logos Ciencia y Tecnología /
gan: Vale Mosquera, Edgar Orlando
Cyhoeddwyd: (2009)

Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

Ciencia, tecnología y sociedad argumentos y elementos para una innovación curricular /
gan: Sutz, Judith
Cyhoeddwyd: (1995)

Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

La ciencia y tecnología indisciplinaria
gan: Pérez, Miguel
Cyhoeddwyd: (2009)

Tecnología de la enseñanza
gan: Armsey, James W.
Cyhoeddwyd: (1975)

Ciencia, tecnología, sociedad y valores /
gan: Paoli Bolio, Francisco José
Cyhoeddwyd: (2005)