Skip to content
VuFind
שפה
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
Ciencia y tecnología de la pan...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
הוספה למועדפים
Permanent link
Ciencia y tecnología de la panificación
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Quaglia, Giovanni
פורמט:
ספר
שפה:
ספרדית
יצא לאור:
Zaragoza.
Acribia.
1991.
נושאים:
PAN - TECNOLOGIA.
PANIFICACIÓN.
תגים:
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
מלאי ספרים
תיאור
הערות
פריטים דומים
תצוגת צוות
Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
סימן המיקום:
664.752 3 / Q 1.
עותק Unknown
זמין
ביצוע הזמנה
פריטים דומים
Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
מאת: Dueñas Gallegos, Claudia
יצא לאור: (2000)
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
מאת: Galvagno, M. A., et al.
יצא לאור: (2004)
Tratado teórico práctico de la fabricación de pan
מאת: Miracle Arrufat, Ernesto
יצא לאור: (1911)
Effects of different ovens and enzymes on quality parameters of bread
Nuestra América
מאת: Martí, José, 1853-1895
יצא לאור: (2011)