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Ciencia y tecnología de la panificación
保存先:
書誌詳細
第一著者:
Quaglia, Giovanni
フォーマット:
図書
言語:
スペイン語
出版事項:
Zaragoza.
Acribia.
1991.
主題:
PAN - TECNOLOGIA.
PANIFICACIÓN.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
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