Lee, B. H. (1996). Fundamentos de biotecnología de los alimentos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Lee, Byong H. Fundamentos De Biotecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1996.
Citatione MLA (9a ed.)Lee, Byong H. Fundamentos De Biotecnología De Los Alimentos. Acribia, 1996.
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