Lee, B. H. (1996). Fundamentos de biotecnología de los alimentos. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lee, Byong H. Fundamentos De Biotecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1996.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Lee, Byong H. Fundamentos De Biotecnología De Los Alimentos. Acribia, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.