Fundamentos de biotecnología de los alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Lee, Byong H.
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza. Acribia. c1996.
主題:	BIOTECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOTECNOLOGIA.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas