Style de citation APA (7e éd.)

Barbosa Cánovas, G. V., Ma., L., & Barletta, B. (1997). Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Barbosa Cánovas, Gustavo V., Li Ma., et Blas Barletta. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.

Style de citation MLA (9e éd.)

Barbosa Cánovas, Gustavo V., et al. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Acribia, 1997.