Barbosa Cánovas, G. V., Ma., L., & Barletta, B. (1997). Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Acribia.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Barbosa Cánovas, Gustavo V., Li Ma., ба Blas Barletta. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Barbosa Cánovas, Gustavo V., et al. Manual De Laboratorio De Ingeniería De Alimentos. Acribia, 1997.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.