Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Outros autores: Ma., Li, Barletta, Blas
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Zaragoza. Acribia. c1997.
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Descripción
Descrición Física:153 p. 23 cm.
Bibliografía:Indice.
ISBN:8420009121