Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Altri autori:	Ma., Li, Barletta, Blas
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza. Acribia. c1997.
Soggetti:	INGENIERIA INDUSTRIAL-MANUAL DE LABORATORIO. ALIMENTOS-INGENIERIA.
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