Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Other Authors:	Ma., Li, Barletta, Blas
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza. Acribia. c1997.
Subjects:	INGENIERIA INDUSTRIAL-MANUAL DE LABORATORIO. ALIMENTOS-INGENIERIA.
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