Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
その他の著者:	Ma., Li, Barletta, Blas
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza. Acribia. c1997.
主題:	INGENIERIA INDUSTRIAL-MANUAL DE LABORATORIO. ALIMENTOS-INGENIERIA.
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