Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Robinson, David S. (autor)
Այլ հեղինակներ:	Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. [1991]
Խորագրեր:	ALIMENTOS > ANALISIS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
‌: Fornés, David Tomás
Հրապարակվել է: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
‌: Hart, F. Leslie
Հրապարակվել է: (1991)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
‌: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Հրապարակվել է: (2022)

Química de los Alimentos
‌: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)

Métodos modernos de análisis de alimentos
‌: Maier, Hans Gerhard
Հրապարակվել է: (1990)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
‌: Matissek, Reinhard
Հրապարակվել է: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
‌: Lück, Erich
Հրապարակվել է: (1995)

Análisis microbiológico de alimentos
‌: Puigdomenech, Germán L.
Հրապարակվել է: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Հրապարակվել է: (1999)

Análisis instrumental de los alimentos /
‌: Zumbado Fernández, Héctor
Հրապարակվել է: (2021)

Valor Nutritivo de los Alimentos
‌: Fisher B., Patty
Հրապարակվել է: (1989)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
‌: Zumbado Fernández, Héctor
Հրապարակվել է: (2002)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
‌: Cheftel, Jean Claude
Հրապարակվել է: (1992)

Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
‌: Coultate, T. P.
Հրապարակվել է: (1996)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
‌: Pearson, D.
Հրապարակվել է: (1993)

Libro de texto : Química de los alimentos /
‌: García Silvera, Edgar Edurman
Հրապարակվել է: (2024)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
‌: Kirk, Ronald S.
Հրապարակվել է: (2008)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
‌: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Հրապարակվել է: (2017)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
‌: Ott, Dana
Հրապարակվել է: (1992)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
‌: Chino Apaza, Claudia Clara
Հրապարակվել է: (2011)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
‌: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Հրապարակվել է: (2024)

Análisis químico de los alimentos /
‌: Zumbado Fernández, Héctor
Հրապարակվել է: (2022)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
‌: Carpenter, Roland P.
Հրապարակվել է: (2000)

Manual de conservación de los alimentos
‌: Rahman, M. Shafiur

Manual de Prácticas de Bromatología
‌: Mora López, María Luisa de la
Հրապարակվել է: (2014)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
‌: Díaz Neira, Luis Samuel
Հրապարակվել է: (2010)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Հրապարակվել է: (1988)

Chemical and biological hazarfs in food
‌: Ayres, J. C., ed
Հրապարակվել է: (1969)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Հրապարակվել է: (2004)

Elementos de bromatología
‌: Vollmer, Günter...[et al]
Հրապարակվել է: (1999)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Հրապարակվել է: (2015)

Tecnología de extrusión en alimentos
‌: Torres, Olaf Justo, և այլն
Հրապարակվել է: (2006)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
‌: Menéndez Castillo, T., և այլն
Հրապարակվել է: (2005)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
‌: Price, James F., ed
Հրապարակվել է: (1994)

Química de los Alimentos
‌: Belitz, Hans-Dieter
Հրապարակվել է: (1988)

Microbiologia de los alimentos
‌: Adams, M. R.
Հրապարակվել է: (1997)

Gestión de calidad agroalimentaria
‌: Rivera Vilas, Luis Miguel
Հրապարակվել է: (1994)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
‌: Meza, Alma Rosa del Ángel
Հրապարակվել է: (2013)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
‌: Allaert Vandevenne, Corrie, և այլն
Հրապարակվել է: (2002)

HACCP : enfoque práctico
‌: Mortimore, Sara
Հրապարակվել է: (1996)