Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Robinson, David S. (autor)
Бусад зохиолчид:	Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. [1991]
Нөхцлүүд:	ALIMENTOS > ANALISIS
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
-н: Fornés, David Tomás
Хэвлэсэн: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
-н: Hart, F. Leslie
Хэвлэсэн: (1991)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
-н: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Хэвлэсэн: (2022)

Química de los Alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)

Métodos modernos de análisis de alimentos
-н: Maier, Hans Gerhard
Хэвлэсэн: (1990)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
-н: Matissek, Reinhard
Хэвлэсэн: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
-н: Lück, Erich
Хэвлэсэн: (1995)

Análisis microbiológico de alimentos
-н: Puigdomenech, Germán L.
Хэвлэсэн: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999)

Análisis instrumental de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2021)

Valor Nutritivo de los Alimentos
-н: Fisher B., Patty
Хэвлэсэн: (1989)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2002)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
-н: Cheftel, Jean Claude
Хэвлэсэн: (1992)

Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
-н: Coultate, T. P.
Хэвлэсэн: (1996)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
-н: Pearson, D.
Хэвлэсэн: (1993)

Libro de texto : Química de los alimentos /
-н: García Silvera, Edgar Edurman
Хэвлэсэн: (2024)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
-н: Kirk, Ronald S.
Хэвлэсэн: (2008)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
-н: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Хэвлэсэн: (2017)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
-н: Ott, Dana
Хэвлэсэн: (1992)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
-н: Chino Apaza, Claudia Clara
Хэвлэсэн: (2011)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
-н: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Хэвлэсэн: (2024)

Análisis químico de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2022)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
-н: Carpenter, Roland P.
Хэвлэсэн: (2000)

Manual de conservación de los alimentos
-н: Rahman, M. Shafiur

Manual de Prácticas de Bromatología
-н: Mora López, María Luisa de la
Хэвлэсэн: (2014)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
-н: Díaz Neira, Luis Samuel
Хэвлэсэн: (2010)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Хэвлэсэн: (1988)

Chemical and biological hazarfs in food
-н: Ayres, J. C., ed
Хэвлэсэн: (1969)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Хэвлэсэн: (2004)

Elementos de bromatología
-н: Vollmer, Günter...[et al]
Хэвлэсэн: (1999)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Хэвлэсэн: (2015)

Tecnología de extrusión en alimentos
-н: Torres, Olaf Justo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
-н: Price, James F., ed
Хэвлэсэн: (1994)

Química de los Alimentos
-н: Belitz, Hans-Dieter
Хэвлэсэн: (1988)

Microbiologia de los alimentos
-н: Adams, M. R.
Хэвлэсэн: (1997)

Gestión de calidad agroalimentaria
-н: Rivera Vilas, Luis Miguel
Хэвлэсэн: (1994)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
-н: Meza, Alma Rosa del Ángel
Хэвлэсэн: (2013)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
-н: Allaert Vandevenne, Corrie, зэрэг
Хэвлэсэн: (2002)

HACCP : enfoque práctico
-н: Mortimore, Sara
Хэвлэсэн: (1996)