Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Robinson, David S. (autor)
Outros Autores:	Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. [1991]
Assuntos:	ALIMENTOS > ANALISIS
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